segunda a sexta, exceto feriados – 12h às 15h
acompanhado com batata chips mix ou batata palito frita
Hambúrguer de 90gr preparado no método smash, queijo cheddar, bacon, aros de cebola e molho Bira | Pão Brioche
Hambúrguer de bovino grelhado (90g), sal, pimenta, queijo cheddar e ketchup | Pão Brioche
Bebidas: água, fino, panaché ou limonada
Café, descafeinado ou carioca
acompanhado com batata chips mix ou batata palito frita
Bife de lombo grelhado, sal, pimenta e manteiga de alho | Bolo do caco da Madeira
Bebidas: água, fino, panaché ou limonada
Café, descafeinado ou carioca
Base: arroz de sushi (alternativa: salada ibérica ou quinoa)
Acompanhado com salmão cru ou marinado, sunomono (salada de pepino japonesa), manga, abacate, alga wakame, gengibre rosa shun e coentros
Molho: mel e limão (alternativa: soja, ponzu, asiático ou maionese sriracha)
Base: arroz de sushi (alternativa: salada ibérica ou quinoa)
Acompanhado com frango crocante, tomate cherry, queijo feta, cebola frita e azeitonas
Molho: asiático (alternativa: soja, ponzu, mel e limão ou maionese sriracha)
Base: quinoa (alternativa: salada ibérica ou arroz de sushi)
Acompanhado com duo de cogumelos (Paris e Pleurotus), tomate cherry, rabanete, sunomono (salada de pepino japonesa), edamame, alga wakame e sementes de sésamo
Molho: ponzu (alternativa: soja, mel e limão, asiático ou maionese sriracha)
Bebidas: água, fino, panaché ou limonada
Café, descafeinado ou carioca
Coração de alcatra, ovo estrelado, linguiça, bacon e queijo gouda com molho especial de francesinha| Pão de forma
Acompanhada com batata chips mix ou batata palito frita
Bebidas: Água, fino, panaché ou limonada